材料
. {) d. |- ]8 p1 f1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 700克、薑（剁粒） 76克、葱 160克、紅辣椒 1隻、夜香花 38克、生粉 2茶匙、蜜糖 2湯匙、麻油 1茶匙、鹽水適量、鹹水梅 4粒、紹興酒 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, N' @6 X0 Q5 Q8 ^$ W7 s3 u0 W
5.39.217.76- X6 u1 R2 ]0 g( }3 K5 l; r
公仔箱論壇6 ?, ^" S7 K' W
做法
. x( ?0 b" I' b/ Z5.39.217.761.夜香花摘取花冧，放入鹽水略浸。葱切段；紅辣椒斜切片。公仔箱論壇8 c) T+ s" j& s; g# \. L7 J
公仔箱論壇+ K5 y2 }0 P+ E# g8 p
2.花蟹用筷子插嘴、起蓋、斬件、去鰓、去胃。將花蟹件上生粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F, e6 Z$ I+ _/ i/ R
tvb now,tvbnow,bttvb( [. X# i7 {! X! n+ X
3.鹹水梅用湯匙壓一壓，加紹興酒浸泡成鹹梅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ B! Y+ F( S/ _9 u/ \
5.39.217.769 f) Y- D/ ~2 S
4.易潔鑊下油，以大火爆香薑粒和葱段，先放入蟹身，再放蟹箝、蟹蓋，加入鹹梅酒，加蓋焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' \% r0 M( _& n" I" h
' s( G9 w$ ? n% d: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.打開蓋，加入蜜糖、紅辣椒和麻油，最後加入夜香花略炒即成。
) k! ]; Q. x0 n- c& @ k- [: z, \& J5.39.217.76
. M& k) l. f* R: b& z( }1 i; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 J# z" a6 I. X: k3 A) c% z
貼士
/ ~' w6 @" n7 s$ A3 Z夜香花要臨煮好前才落鑊炒，便可保持香氣。
; K! G' @# z& J2 m. }6 m {' Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-15 06:18 AM
| 
發表於 2011-7-30 09:45 AM
| 