材料 5.39.217.76& L) l7 M6 F* T
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶tvb now,tvbnow,bttvb( j% |/ j2 b; U( _
/ S/ J% h) C- H$ I% b公仔箱論壇調味料8 \6 }9 x! n( T/ j) B
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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; y6 g3 z! m+ x$ G3 W4 v y; r) p5.39.217.76芥末汁調味料
1 o, j4 M" T5 V5.39.217.76黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙公仔箱論壇, S8 C! Y/ G* e+ t& {3 P' o
5 m! o5 f; U! W7 B5 h5.39.217.76沙律菠菜葉調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 r( l+ c' V1 Z
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許0 ?* I6 g. G: a }* y& z# O+ Z
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做法
$ M$ y9 C9 v) p1 c4 \; c4 ^$ _公仔箱論壇1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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' c7 q! i6 V0 }/ M/ H V% F2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。5.39.217.762 @; h& w# c0 S) D9 O
: Z L+ W5 X T+ j8 X* m5.39.217.763.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
4 x, S) m9 n4 e0 S公仔箱論壇6 ]- M. k {1 H6 Z. Y5 f9 w
: E/ r4 T/ ^) i9 V. J8 n5.39.217.76貼士
1 t x+ m0 G2 z1 M6 G+ E% s公仔箱論壇除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。+ _4 s& x+ ~# Z
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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