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乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶; A) b4 C0 ]9 u9 X
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蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( Q7 V, [3 |: z0 C3 o" l9 Q& K
U: o5 ]' F6 s7 T0 }" e. l芥末汁調味料7 M. `. D; F# _ |9 w5 X5 M
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙5.39.217.765 i9 L0 j5 W. ]: D# M
' z) g3 M% U0 ?( b( l9 B沙律菠菜葉調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 D7 ~& c4 U- v6 L% z3 R3 I
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法 ( x4 l. W" }& l, n2 p( ]
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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; Q3 R! _, Y( L, v/ O9 H0 _( G1 W2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。公仔箱論壇" i$ T- h x5 B
; H: t. a) o7 F' w N8 l2 v4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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: \ p& ?8 L, ~# h* e* `5.39.217.765.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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