材料 5.39.217.76. Q! f7 E, N8 f4 C9 c6 e, O
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶9 @! K+ ]' \# E/ }4 m
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蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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" n( H: \8 P: _0 b" R芥末汁調味料
& G2 d# [) j7 y! G& r5.39.217.76黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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/ E$ A+ q( Y5 \' R5 x' o' P8 J沙律菠菜葉調味料3 }; Y, f' f `0 C D7 V3 {) ~7 c
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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. p- a* ~1 z5 S2 |9 W7 T" R5.39.217.76做法
% i' R, n( Q6 \$ Y' p b1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。公仔箱論壇 x+ f8 Z1 m2 m5 Y+ p
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。公仔箱論壇: e( C7 Z( y$ `( K" b
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 v, i& d6 q3 @9 F+ L
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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