材料 5.39.217.76+ U/ ?4 Y1 k& s/ p) G/ P I( Z
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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6 w- \5 Z( J% }' ^調味料9 I5 D- z" j# i) f9 R: b& O
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙公仔箱論壇5 l" s9 I5 h' F+ q6 H& M7 t; e
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沙律菠菜葉調味料tvb now,tvbnow,bttvb( C3 B {5 A; u
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許5 {7 M1 }, P; s1 H2 |' N
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做法 5.39.217.764 d0 K- U" l1 q0 { |' I
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。& ]; z. K, U$ y6 y: u
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。$ [5 c$ f; a6 Q D! [& e2 H
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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: |8 a4 c2 o0 |$ a2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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* d. ], W) W; O% h, jtvb now,tvbnow,bttvb除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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