公仔箱論壇9 Y' }8 _4 j6 m0 k5 \$ I; h6 e6 p
東來順 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]& a' @* o' k4 ?( {
3 u3 X0 }' O; ?3 u1 x& V4 @3 n* Gtvb now,tvbnow,bttvb近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。6 B9 ^8 f# T6 h: e. E j
公仔箱論壇* E7 Y& `% z# O# N! Y# ~
「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 q$ H" W& k4 z# v
3 `6 s% R3 h% V: p) |! Y$ V鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」
1 Y/ P: ~$ G+ g
0 d( U3 M# B& }$ p雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。tvb now,tvbnow,bttvb' p/ X$ l* g# |! f+ u
tvb now,tvbnow,bttvb* L" o+ H% @: x$ u/ E/ f
◆東來順5.39.217.767 \, |: y! ?- T
正宗川菜供應期﹕即日至7月27日5.39.217.76& B6 m$ `9 a# P+ m) X; D7 e
營業時間﹕公仔箱論壇2 |, B. b% E5 M9 q8 i1 C+ r
上午11:30至下午3:00公仔箱論壇) l& a2 u* b; z7 o8 m
晚上6:00至11:00
+ O# J0 P/ g4 t6 K# _6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 u9 q; b( X) ]5 l$ a5 H" i* D w3 F
|
發表於 2011-7-12 08:53 AM
| 