材料
, ]) P1 m- j% F% R( a7 O/ w" K天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個
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1 A4 Q! P% F! B9 H0 \( y" p- S. btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& j! n* s* T; x. \: g5 g
1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f ^7 K# c$ c
) ~& ]/ y. c: h5 U0 T. L公仔箱論壇2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。公仔箱論壇6 h$ S8 o% D2 z: G
1 h; G6 j) n+ `; J+ u" Q3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 # b+ Y! f- c) h. C6 D7 Y
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3 S5 R* Z6 _, | l7 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 i4 q. R+ |0 Y1 U1 Q) `: Qtvb now,tvbnow,bttvb脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。
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發表於 2011-7-12 06:16 AM
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