[西式食譜] 沙錐魚天婦羅

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 \: s- d( e4 h; `! c- e' L
天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個- r7 i) H# z$ Q9 i, h7 o6 P: X7 U
5.39.217.76# i& w5 D0 f: K4 p, P( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) U6 v9 _  n: ~1 N; B0 S
做法
1 u& k2 x3 I9 C& q& _公仔箱論壇1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。
2 @4 |1 G* h' D5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?9 A: v: Y5 L7 Stvb now,tvbnow,bttvb2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。: V+ n# [% j: l7 _5 }* Q

2 w' k- R) ]1 E& l- `: k3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]; p4 H0 M" l, @# R' W  h2 z
公仔箱論壇4 Q2 T4 {# r# b
5.39.217.760 F5 ~, |9 H5 j" L4 Z: ?/ k" T
貼士
2 w. [! }1 r, V3 ~tvb now,tvbnow,bttvb脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。
$ A9 v( D; p1 r7 [公仔箱論壇