材料5.39.217.76/ v! R! v# q A9 G' }4 R
急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量
) c. q3 n8 p2 S& S1 _公仔箱論壇
/ z6 m8 y) b( b: j0 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# ^% w0 Z6 z7 U2 W7 @8 a2 \. F1 b+ R
做法1
/ i4 Q( n2 ~6 K! T0 D.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。
9 \" S% t, B4 |% @% f; T8 R+ f. D2 l5.39.217.76% J5 E) B( x( \6 @) t
2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。公仔箱論壇2 t! x8 L J* E3 h5 b+ m' d. _3 H
公仔箱論壇8 N# D5 w2 q/ I5 }# i: G5 y
2 X3 k p% E" i$ M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `! L8 Y3 U, s. p8 d& y0 V
食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, Y; L# F! U" p
|
發表於 2011-7-9 06:31 AM
| 