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[西式食譜] 香茅椰汁青口

材料tvb now,tvbnow,bttvb* g3 @9 L0 U+ u+ I3 B& f; {
急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭(切半) 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅(斜切片) 1支、紅椒(切片) 1條、乾葱(切幼絲) 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量0 }9 B; O1 X( ^) w8 b; r7 v) L

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.燒熱煲下油,爆香蒜頭,再放百里香、青口,灒白酒,蓋上蓋煮 3-4分鐘,至青口開口,盛起瀝汁上碟。5.39.217.76" }7 J. c4 m# N9 w) ^  s# A3 j

7 i" q9 |5 p; u; q/ A$ x5.39.217.762.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱,以細火煮 8分鐘至汁收至一半,以海鹽、黑胡椒碎調味,淋上青口即成。% d. S9 M. o9 F+ W( _  w

8 S. P& W1 }( Z: }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) R) O6 c# J' J+ a$ E& Y3 C
挑戰後感
& m' L$ h8 y& v3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜上的白酒份量略嫌不夠,建議加至 150毫升。
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