吃飯，除用味蕾感受色香味外，我還特別留意菜式背後故事，「海風餐廳」推出「傳統意大利美食之旅」，請來意大利土生土長的總廚 Eugenio主理。地頭蟲果然是地頭蟲，除味道正宗外，某些菜式更加有古講，話說米蘭式番紅花意大利飯配骨髓源自十六世紀，當年因教堂玻璃藝術家意外把番紅花掉進食物，意大利才有番紅花入饌的傳統。意大利飯有咬口，牛骨髓嫩滑得自動跣入喉嚨，好味到停不了口，抵讚。
5 k, R% a+ M, h1 {+ `- I公仔箱論壇. ?3 p7 R6 j+ d0 }: m
海風餐廳tvb now,tvbnow,bttvb; E2 W+ {, E5 S8 a* D( h3 F
地址：尖沙嘴東部麼地道海景嘉福酒店 B25.39.217.763 U* K3 w! Q2 ~0 B
層供應期：即日起至 7月 31日 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 ]1 a7 C3 I% l6 |
) b+ y3 _6 Q6 m1 a9 i. b公仔箱論壇 公仔箱論壇6 t, k$ G' h, Q) i% Z; I
■米蘭式番紅花意大利飯配骨髓$228 |
發表於 2011-7-9 06:28 AM
| 