材料5.39.217.764 V8 D6 Q1 x; [8 N% Z* g% Y
班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙5.39.217.76$ n) s" Z( z$ w: {) ~
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/ X( }: Y; w' s, P) Y& Ltvb now,tvbnow,bttvb做法) O, C1 Q9 O V5 ]# j3 [ c$ o
1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。
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6 X7 @* I. E v) z" w5.39.217.762.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。
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3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。
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: G# T! Q( ^) p9 `0 Y, C! ?/ u9 R2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb) I: p3 u4 y% k% n
! Y- H( ], c1 P/ z r公仔箱論壇5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。 , Z$ Q' g E& k
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班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。公仔箱論壇' T* P( W( @: ]3 G# O& t0 j
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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