材料
/ o1 `6 {2 Z* ?( @班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙
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/ J1 W+ K5 ]# K' y' \, M公仔箱論壇做法
: Y0 m% b9 U" k( w9 [& _ Htvb now,tvbnow,bttvb1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。5.39.217.76! D- g4 ?. G2 j4 M2 U1 W
, W/ ~/ Q9 J7 X2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 n( F5 m: ^6 _, E. W, h
* v- Q5 f) `. @2 r公仔箱論壇3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。
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7 \ X0 ]. j. G1 c5 jtvb now,tvbnow,bttvb4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb" U% s' S* T G* X
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。
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, Z& H' W6 Q6 U& Y班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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