大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。5.39.217.76' F$ _- [' c) @% g
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入黑大牌檔開餐！5.39.217.76& h0 j2 s# G& C9 A3 ?5 p( \2 q
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■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。tvb now,tvbnow,bttvb A8 c/ c+ s7 S* T; F
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■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。5.39.217.76" s" @5 B) k' Q
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■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！公仔箱論壇( q7 r- f2 j; |( r
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% f$ G0 @# |/ Vtvb now,tvbnow,bttvb■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。
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" q, l: N$ A6 ~6 E. A( |! S5 u■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。公仔箱論壇1 I0 {* D1 [' N9 O0 f p
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! E* w2 x* E- {" z) |- L; ?) z9 _公仔箱論壇■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。
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坐街開飯夠風味
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- l) V% b" @3 p; ctvb now,tvbnow,bttvb■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。
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日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。
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漏餡芝心
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■芝心墨魚丸$655.39.217.76( S9 q, q0 b1 ^5 o3 K/ `
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事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！ 5.39.217.76. u5 c, n6 z; k
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■椒鹽瀨尿蝦$55
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' n0 i/ E) C& T6 Y8 E$ l0 J■新金湖炒飯$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K/ b& t9 w3 U
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■胡椒鹹菜浸蜆$65
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■豉椒炒蟶子$75
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& X+ p+ g! F, \+ {' b5.39.217.76■避風塘炒蟹$88
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■乳鴒崧$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ @* u$ t; F- |# z( E
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新金湖海鮮酒家tvb now,tvbnow,bttvb l" B- q/ q. Y; I ]( s8 \" R
長洲北社海傍路
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發表於 2011-7-7 06:19 AM
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