材料
! `2 m+ R4 U/ [, I5.39.217.76仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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汁料
% _% c" t) R `# Ftvb now,tvbnow,bttvb花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 m& W' k: s i& Z2 C: _
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做法公仔箱論壇) {( D0 ?8 |* v/ L& J9 @
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ O& e2 ?- W S! @: D7 V
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2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。公仔箱論壇9 @( {! j. i$ M( p. ~1 N* d
/ X/ J0 G& e7 S/ y3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- N" i7 K: {+ B0 `
" }$ d4 e8 a2 b( o公仔箱論壇4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% C# q: o3 X i
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& p1 [* _' V5 h$ P. {- @1 |( |3 N5.39.217.76貼士
' ] t# I$ B% z& d5.39.217.76仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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