材料9 K" E! ~; Z0 c# U* z& ?" P8 U( Y7 ^
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙公仔箱論壇; U% D/ q9 i8 V2 y) P. ]% R4 }3 B
3 \3 F; y5 }1 o$ E e/ S1 U5.39.217.76汁料
( o7 t0 B; w! F, C( c$ o公仔箱論壇花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 x9 e$ X6 s# j" T
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% X* |. z/ m3 K' E0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; V! q1 b" z9 c3 T7 Z公仔箱論壇1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
1 q9 Y/ R, i4 m2 X0 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 V: e/ c. O5 H" A" C: p
2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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4 c6 H) @* O6 R& a& P公仔箱論壇3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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& _/ X* [, x8 h6 C4 M+ y公仔箱論壇仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。4 D% c5 Y8 \% U, F( {8 O
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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