材料
' _4 N o0 o2 U8 D5.39.217.76鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
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O! x- s' x, g- I) P做法
( w& S* x/ n/ L: I1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。公仔箱論壇+ v; e8 T1 t! Q( [9 t5 |7 c5 X
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2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* M1 T: `" |& m1 T9 ?
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3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) B f1 M' c) ^7 @6 o$ K1 m3 U; S
/ i% l" f8 `. c0 ~: Q6 k1 w# T4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
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! X: b4 e5 W2 j% m! |5 }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
: u% n$ k4 N) C做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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