材料
7 v- h$ v1 r" l3 [/ W% H0 s9 S公仔箱論壇鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量' Y$ k! J+ u8 ^
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做法
# ~( c$ B# c; G4 r1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。5.39.217.76: P9 G1 i; A8 S% o$ A O. q
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2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。5.39.217.76& f0 `+ p7 z0 Y$ y; C$ ]
9 `2 E y) ^6 x G1 b公仔箱論壇3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
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- ^6 F6 s& d0 }' @2 R2 E5.39.217.764.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! y7 r$ P+ n' J& F0 k9 U3 H
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做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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