材料 % ~& z( e& ~0 {! V" y* |3 Q
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克5.39.217.76) z3 C- ^. t- n. s2 c; \8 B/ x
1 p' M3 {2 M! m2 v
士多啤梨果醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s I; O/ A5 a5 g% t
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 d/ [+ G, @+ h2 {; k, Q
( T y+ [" B# u7 u: g. d! N3 i
其他材料' G: c$ X% }6 y
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量$ F; p) l0 \1 G3 x' i
. R6 `( ^: M ]9 v" O4 m) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J/ Z6 E( o2 \0 t; u s' g5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb% w* D6 }; d3 O9 l$ \
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。公仔箱論壇9 D5 B X T& E
& U+ d2 k6 S3 C4 d
2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
, a( T/ r3 p1 Z0 w6 F! z5.39.217.76
+ O% P0 O/ _* h$ D% h& n& I- _. v) U公仔箱論壇3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ [0 |' I" L; ^# Z& v
% g& s; R+ d1 D( ?; O \% i1 ~
4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
+ o; A4 M: |' @. y: R: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" a; P7 L, t2 C8 [! _" R
5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
N' ]1 W: L9 c
' n9 J/ b' z4 q* J5 A
0 s) S6 k& ~9 X; R" Z公仔箱論壇貼士
2 i4 ~' `( @$ m& Q. M$ v公仔箱論壇在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
0 _! l" Q/ _2 c3 C: ? |
發表於 2011-7-4 06:10 AM
| 