材料 公仔箱論壇/ o# t. c4 u Q4 X
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克( w$ K' g5 G. Q0 U* j! E; d& o0 I
! F) K6 r' ^9 J5 V0 z) j/ x公仔箱論壇士多啤梨果醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z! \+ I# r( ~2 e- @, x
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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7 j/ X K, X/ x1 T& w5 P其他材料
; w) W. n4 D& n6 W. m1 g, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量& f5 [7 V3 M: c A( [0 O( w" @- @
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! o- ?8 d' G7 r$ t* b做法5.39.217.769 M, g1 C& r6 i# l$ g8 K
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。公仔箱論壇; k9 a# y2 b7 g1 f! Z" p% E
6 T8 q5 \0 s1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。5.39.217.76) C0 z# g: Y5 T- ~# x1 b- K: ^: t) t5 g
5 q, q& d1 J: _9 ?公仔箱論壇4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。( B2 c5 I5 }9 t( s- B
$ l! I; P9 ~* w3 P* [# O5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 公仔箱論壇$ m9 j$ {% H1 A( T
+ O( h" M% X+ y$ a& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ W, ^ \( q$ ]: n
貼士
j7 C# c. i! U( ktvb now,tvbnow,bttvb在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb+ v' e8 j- @% s# V
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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