材料
+ Z) C" H/ I% x' j+ K( k* U0 U雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o7 M$ [9 y+ s$ ^& o \5 W
4 D0 A8 `2 @$ ^士多啤梨果醬料公仔箱論壇3 a. w$ I; A7 w. i& K
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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其他材料1 m$ E! V" K* }6 H
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量! E- B- ~& N5 J3 Q2 V3 W7 x( M
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3 w1 Q4 t, w' J$ H6 o8 P% s3 P做法
2 ? }, s& Z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。5.39.217.76) q2 e2 b% x6 m3 b0 R
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% i! |4 y# e* R; o" K6 B: W" p
* D/ w% z- O& @- H3 }4 W4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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6 J/ }: @" u8 M# m$ v: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 4 u) u2 R, l% D" L+ q! p( f4 \
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, g; p$ y- x2 L: P4 W$ Atvb now,tvbnow,bttvb貼士# L3 T) G! h E
在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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