材料
& a m% `0 p* f5 `雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
/ |0 A7 g; g; K公仔箱論壇公仔箱論壇$ g% M; Z* n3 `# G/ g: {
士多啤梨果醬料
- C4 w( L, N+ G$ T& q! g, }士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 W6 K+ x; `
! S# f0 e5 F$ @8 Z公仔箱論壇其他材料
/ B% K- u7 E" e牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
6 k, F2 s2 ^9 E- T) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: H9 t# [/ p8 {6 j n
公仔箱論壇" d" o9 W! x2 h. W3 a. d
做法5.39.217.761 F x, N" A( @) K# f
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
( w) V) g/ ^% O4 k5 u6 u9 x: }公仔箱論壇5 b; |2 E& q o# B
2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
' T7 s9 u" F& ^2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ A( E0 h/ G) l6 f
3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。' ?, C0 n- \! r/ G% J
5.39.217.76; W. _' a3 O) U( y
4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。" {2 s' N9 [! A# t6 z0 D( N* {
, n8 O4 T8 b* L5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 公仔箱論壇; g2 o- m: k, c0 N' l+ d T2 d4 ]
( {6 h0 W. x" ?9 ~: `- K公仔箱論壇
& i% d. V, i' O$ S# z% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇7 v `6 t! D) Q5 p
在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
9 y3 q7 [; B: p1 Z0 e8 k" |; Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-4 06:10 AM
| 