材料5.39.217.76( f/ V Q; W h$ I7 F, ?4 j
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許6 E" L! D1 ?0 `
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醃料公仔箱論壇! I; ~6 T/ m3 h3 P2 E
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙公仔箱論壇( B" R8 W% ~+ i' a/ V& q
0 J0 }1 Q$ U$ T4 L3 n& C9 c/ d% V O汁料
+ c: D) w* e4 W9 W1 T- D! T+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許公仔箱論壇2 Q* W( d i5 q& H8 K; d
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做法
, ^& Q* y2 P: M/ v6 d公仔箱論壇1.京葱切段；小番茄切去底部。
' D8 m2 A% E/ W- `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a6 @' Z1 z' f2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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) ] a1 p$ ?7 ^7 h2 o2 }3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! Y. [, y5 ~. V8 o
8 }. R- O- Z% q' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。5.39.217.765 i0 Y2 a+ l7 Q
* R4 r3 \1 A' W3 ^' H" J( G5.39.217.765.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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& p! o: _' R$ p, ^6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! U' G9 J/ s; D9 B6 p
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X% P; Y' a; k# K1 n( Q: F5 S貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 m! E" Z! }# s D* z1 }
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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