材料公仔箱論壇9 v: q' P1 [) J, P: ~) T+ M1 F
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
6 Q& D4 v1 |4 ]$ m& Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 x) h4 o! V; l* v: o) ]9 V9 d3 U/ r
醃料
7 A% l% |! h( I# U" Q日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 L- \9 _6 [: b# V
公仔箱論壇" B0 Q" E5 C# S6 c8 I
汁料5.39.217.76# J! ^6 F, k: N8 I! s
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許, K( ?; S+ `; n1 d% ~
6 U2 U+ k3 m4 z HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K; |( t' [, m9 `/ t2 `做法
; c8 @$ d% G0 X$ N$ k5.39.217.761.京葱切段；小番茄切去底部。tvb now,tvbnow,bttvb) R0 j$ s- R! U! O' a2 {/ W' P
$ l; c: r9 ~! C0 V7 ~/ ?, l
2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
) y F1 q. s' ^% F" u
+ F/ F$ X2 [$ H3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。5.39.217.76! x2 b. n& I7 A- O# l" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 }$ T7 a# x% J
4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。公仔箱論壇3 {. M/ R) K. d N
5 k; p2 x' `! I: C R9 b6 `! Atvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
, _; T% R l; r* n. R' X5 W" s* }* Y
6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
3 a7 v& R) q% t; X5 v( y* Ntvb now,tvbnow,bttvb
* _+ F5 N$ a6 l6 L% a
( H2 z5 A: M! Q# Y* C貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 D: g; u: \" j! H
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
| 
發表於 2011-7-1 05:48 PM
|