材料
4 S8 R. L- Z2 | J0 ?. [7 a/ U三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
2 y. R5 h2 A# }& i3 P2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B1 C$ x" m7 `; B麪糊( e2 c- B3 }5 @
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& ^% y( r/ y( V2 ]
. J6 u* l! ^. o' e6 R! L1 r, K! f: u醃料
! G+ i L( z4 L- H7 t* t* htvb now,tvbnow,bttvb白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法
: q) M0 N1 w5 Q/ @公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。. R H/ B }3 E- l7 }+ Y3 P
: |" c9 M$ y/ m5 p1 V: G2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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; @/ W- Z1 M2 K& R. \; A$ S5.39.217.763.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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. r. G# m7 E2 b4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。5.39.217.76$ Z5 ^" _$ _2 f- `9 C4 l
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H W4 `$ ~# Y4 Y0 H. i: m. c$ `3 c* K
. l% t9 Z2 `5 U! H5 H7 `* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。9 }3 x" F; u3 B/ N5 B/ `$ Q
' c( n6 t$ e5 B& v6 B7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
8 @! M, G2 n* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- g/ Y3 `, |) W+ a0 |* Y" y5.39.217.76貼士
j% a- c H+ \三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。tvb now,tvbnow,bttvb! B! e+ x4 Y1 @9 }
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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