材料 5.39.217.76% t" g$ D3 ]3 x) P
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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6 U8 g m( O$ i) J+ c2 Ztvb now,tvbnow,bttvb麪糊
' y9 s; a9 s8 j' }9 l% {蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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醃料
: H* X/ A9 r# r2 V* {; t; M1 W G# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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5 T0 C# ]- g& M. ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ b0 E/ Y- U, \! h1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
. G& H' i) O9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?7 M9 R( e+ f4 T5.39.217.762.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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. Q, u8 c8 |3 k0 y3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。9 Q# s7 H/ I+ E. |" U6 `4 W0 n
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb% Z# g+ B8 u9 X A
) S* [) t2 k3 Z3 h( |* A4 E5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
3 `, Y) t0 |$ `" _' c! I6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 H0 S# r( G o8 c
6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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4 Z7 E+ a4 L6 W: Q% ~. v ]# d6 C7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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8 q# A P" e3 U0 r1 e, Btvb now,tvbnow,bttvb8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。8 v' V( b' c+ O+ x! c5 s& |
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! V& q' m" Z# G3 B- x# V' V* D- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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