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新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量4 R) t' t; c+ k: f0 ~4 {2 b, t# P
/ y, K8 h) N3 D2 F8 x# Ptvb now,tvbnow,bttvb醬料/ O1 R1 w) _1 s( u& r. k" l
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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# ?$ W7 S. m+ b! x) Q3 b( h# V5.39.217.76醃料
9 C" e; \" a% }. z9 e5.39.217.76雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克5.39.217.76: p0 A6 R2 K/ I1 ~) Y) E
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( w- `* @; T; R" l公仔箱論壇做法
; r; ]/ l- ]8 W- V" U% T" i公仔箱論壇1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。# ~- I& K* Z/ Y
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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7 s; H1 g6 }- b* P, D. H8 W公仔箱論壇3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 公仔箱論壇0 X1 {+ F/ {" s, }# o
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 D: T m0 G! C6 X; U7 G6 Y; [
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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