材料
, E+ y, p6 W& F9 c" k6 s$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, U# U5 p# p+ f% r
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. Z g4 `/ A% r! I- @6 p& P5.39.217.76做法
4 [" D+ Z, u- ~6 x3 S/ `2 n+ A" _1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。
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: L9 x- r. W4 j2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。公仔箱論壇5 J2 N6 X9 A+ f# k/ q3 F
4 u% g* U7 W7 X. }) M( W3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。( _: A T9 k% l+ l& m
% r5 L5 R8 ]! a, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。5.39.217.76( f5 o. t/ O b$ e
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5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。7 ? z6 k" N' s3 H$ U# C
/ g3 O" P% L+ g1 D7 W: l: A: b6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。0 _ u ?$ [5 I% Y
/ F8 Y$ e, u; o: K, N/ E9 S7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。
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5 k" _9 `" N. E8 p# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76* V' |% H( o0 Q! V7 `# m
帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。
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發表於 2011-6-29 06:20 AM
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