材料
$ a+ u5 b0 g- H. x4 K" @tvb now,tvbnow,bttvb夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
, V+ B$ i5 f' P% Z1 j公仔箱論壇公仔箱論壇 ~0 m2 [1 g. h8 Z9 z
醃料
. Z7 m0 M; b. U* K& H# @3 s$ t公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙
; H. F7 L9 b% y2 Q% d, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ |3 m6 a: b6 {8 v) \
調味料
3 ~+ w6 e6 \# b' X1 a0 |$ R! D5.39.217.76鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
9 `% K/ \: ]6 |5.39.217.76; B# W( c" A# H, ^& i J
. M6 o* H1 i! A; N, J; F& O6 H+ V
做法
9 v% E. H: X2 g* ?0 `/ K0 _) m+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海螺肉下醃料拌勻。+ K2 |* s( A4 m3 s1 v' E; U
8 k0 i2 b, g6 s5.39.217.762.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
" `" [- A) b. y* M; x8 I4 C9 @
3 t C$ w3 `2 U o9 @6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
% s& h5 J" r* ]0 u9 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( _. w V! G6 N1 p3 r X+ [
4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。公仔箱論壇" G U( O- V4 d5 C" X" r
tvb now,tvbnow,bttvb; q$ j& Z( E1 ]$ |" B) r& ^
公仔箱論壇8 I* L8 [3 Z4 Q6 l, G3 p" r
貼士8 a" y; i! ^& V6 l
醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。tvb now,tvbnow,bttvb' d3 g) R6 J$ Z$ X2 k
|
發表於 2011-6-27 06:12 AM
| 