材料5.39.217.76, ^! E* J% s9 m/ t
番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許6 x. S7 |! s* k
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做法 5.39.217.76/ j2 d% r3 J5 U$ Z s
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。5.39.217.767 @% Z3 G7 Z ^- m4 e1 r
% v8 g8 F! I! ]" z& g8 c5 |" H. ^2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。
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發表於 2011-6-25 06:16 AM
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