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番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許% o. j5 c5 t$ i7 D# ^1 w
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1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。# B7 N& U5 B$ A& ^9 z2 q2 ?
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2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。公仔箱論壇* v0 Q6 l* N9 _& w8 K- @5 s# m, T& C
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發表於 2011-6-25 06:16 AM
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