材料
1 m" F4 Q+ M4 o, Q5.39.217.76大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙
0 l" l4 ]5 N/ I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ }" X! L M. t
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做法
- B: F$ O3 s/ P l1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。
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6 a6 a; o# W# L9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ j& |0 R) M e7 x$ Q; T+ [, h" B
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3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。
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i$ m h. H, N, x* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。% E" ?& g6 h# S7 ?8 w
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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