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大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙
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\1 t+ k9 v2 l9 k# M公仔箱論壇做法
* Y" [; w8 B+ X公仔箱論壇1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。5.39.217.76( C6 y6 H% m' B* j6 A2 X0 x
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2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。# I& V f. x. c
' M1 z$ o6 q' S6 }- l8 v. c3 F6 @3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 Z# ?5 `0 u @: W" K( C
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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