[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb( y7 B. w9 |4 \
撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' P1 I' K( V2 T
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升  u; ]4 j3 R6 g' e# `! v
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果撻餡" c" N  X" Z, U% ~! u( [3 \
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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8 h; G2 u3 p3 v9 ~& k9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. w# e" n' h1 Q1 c7 G9 K8 |% L公仔箱論壇1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。; f& Q4 H' f3 W4 q3 x% `" m% i+ C
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。公仔箱論壇& {4 E4 V' y7 d1 m% ?+ M
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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' N8 O2 o! H7 I6 i! i& Q焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。