[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
/ m( m0 a+ g% w8 Z  B, ?( m* b8 j撻皮
: \: w, [6 j& {# j) h5 G. s5.39.217.76牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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2 B9 l9 w) ]3 K5 J* r/ F5.39.217.76果撻餡
8 @: a: d# W. N( Y即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒1 n, a! O3 M. j% w3 R7 k0 v* ?0 m

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2 U; Z$ Y! n, |0 ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 Y, b, b  H& K0 @
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。1 X( E$ s3 q5 n& z2 \- s7 L1 J) J
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
' B1 u. p0 ?# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P! {+ v! ~& C  X公仔箱論壇3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u% p" N) R  n

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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。