[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  1 ?+ V) k. A/ |5 k
撻皮6 n# @! C, F  V/ S
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r+ }' F6 }8 g' N* x8 O

, K2 ?: j% k- S! D+ H7 i& r' Z果撻餡
! p5 D' w, T& j4 T即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒7 E% i$ m. ?9 v+ V% _  {% R

( @/ A1 p  l* a$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K5 C, h4 J) s& X4 n9 }: A8 C
做法
' G3 Z$ G0 h7 d  p7 n% C5.39.217.761.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
" v9 O8 z" l& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e$ _' u3 g+ W. @7 {4 A# e$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, B  A# j! u5 F

9 Y' p8 @0 Z6 A: O) F, etvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ q! R# M/ U5 N/ k8 ~
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。