[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  5.39.217.76! k! Z9 r2 p. Q$ H; f! f/ ]/ i
撻皮tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 l/ ?8 c* N( y4 J8 c% g/ O
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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果撻餡
0 V* X& i) x( ^. _. [即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) u$ {. \0 \$ W

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做法公仔箱論壇3 \5 [9 r' f' m' y1 {" K8 L0 I
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 G# ?# D7 s7 X2 A; K1 p: A

) B; [6 D' g  P( f/ s2 h3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。5.39.217.76% [6 s$ w. T4 B5 a/ A
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: O+ e& l) U! ^! y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士, j& L8 ]) E' x5 X
焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。