[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
7 X. @0 F3 J& Q$ r5.39.217.76讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克/ e3 m5 m% l, [# y  E$ `/ J. a! T

! t- Q5 [7 }! h& r烏冬汁
. y+ e- R4 R3 W- W- i. N: z4 s公仔箱論壇昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
: i) B* @6 `3 y$ T6 ~: R) h* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& N# Q, k4 R5 F0 h: p, @
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做法公仔箱論壇+ Y+ ]% _. r1 ~8 _- z# e% r
1.將日式叉燒切絲備用。
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3 ]1 f* t0 ?- Q% g* ~, c& F1 J公仔箱論壇2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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+ j; [0 `% e4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 a9 A2 l: n
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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% u- E; t- O5 q  B/ A& n' ]1 D5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。5.39.217.763 C$ E- R# e. H  J+ f% [
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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。