[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料
2 ]1 @9 ^" }' @: D5.39.217.76讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁5.39.217.762 V5 g- o9 _; @- Y+ j+ c
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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做法
3 F) o$ K$ N9 V* o+ T$ X. p7 s1.將日式叉燒切絲備用。
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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/ e2 @8 u# f6 B* j2 z2 S: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。5.39.217.76+ c$ q' Y  N4 |8 [4 X0 Y
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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; u/ p; w' ]4 q4 G' a7 m貼士
1 d9 P4 O. E- T0 dtvb now,tvbnow,bttvb如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。