材料
. `: a3 Q& f5 y/ M, u9 I: o日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙
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湯汁
/ k) r9 {6 q1 R) f7 b2 G日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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1.將日式叉燒切絲備用。
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9 Y- \: Q8 g8 C' K( p5.39.217.762.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 d _* l# i
2 b1 s' n# A& c/ c2 etvb now,tvbnow,bttvb3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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( B, d- I f+ M" ]5 i4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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4 q) K" e1 S9 h$ G2 y. V" P' {日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。 E# L; E0 D" p9 M8 L
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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