[中式食譜] 中華冷意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% H  S% ^+ c4 a1 t/ r
日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙公仔箱論壇4 f3 R( u6 C) i" R$ z

( X0 R, D  u. k, y湯汁. ~/ x5 G% l! ^2 X
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙  h) V9 p# u. @. h1 O

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做法
3 _1 L# p$ L8 M4 d5.39.217.761.將日式叉燒切絲備用。
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2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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8 t: f3 F" n7 }+ c- W- u4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。tvb now,tvbnow,bttvb  w) ^( O- m. T: [$ |2 ~! h) U
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貼士& a! j+ ~! O+ Y9 {* h$ X4 Z+ n
日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; }, h7 ~# t2 h/ }