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日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙5.39.217.76& a! m- f5 `. v* a4 Z7 q
" e( G7 S% e$ }% ]9 o6 X9 Y7 Y湯汁
( {" G8 N2 H# r. r' C3 U W, ]日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( m* F6 V3 S7 }# @' S
1.將日式叉燒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( m7 L5 t& d
: ?* N8 l7 z/ n9 v X0 s+ a2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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/ o: [5 v: Y# C# n3 Q4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。( A6 G( X, B7 H5 j$ D% W
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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。& x; k, h( T# b
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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