材料
7 S' D5 \2 G l X5.39.217.76日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙公仔箱論壇% T! d: k% z; A' U) P- A* A
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湯汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& D- I' N* v- ^; m3 U2 j
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& ^1 A: T k) ~6 e5 H: b2 c6 A
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 g) s2 a4 U+ W( x
1.將日式叉燒切絲備用。* _5 ^3 e5 y; e" p) O
2 F* |. s: i. Q5 m! g: ` KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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, c/ |( A2 C1 f1 R/ K3 l" c: u3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 ^# @8 ~3 X9 p& W/ f7 C4 y! Y0 i/ W
9 N9 \( ^4 t5 W5 v3 F- }0 Z4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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貼士
) M% n6 q1 E* _ T4 `日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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