材料
7 k& f. ^: V4 n. V k9 W日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙
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+ A d6 H- r, \" W% C/ ~7 V公仔箱論壇湯汁
/ d, b9 b4 T& ], [ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙" U$ R- f+ Z+ `" Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: ]1 g+ @# y3 o y
做法5.39.217.76: R. b1 Z- [0 x* e0 r* M% d& P
1.將日式叉燒切絲備用。0 d& s0 e. t0 ?$ @- D
% X) q6 R. c. ~5 q* d7 I7 a K. x1 W公仔箱論壇2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。5.39.217.76) ? \8 ^2 J* N) w/ P5 |
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。. q; y$ p0 f/ @! z# V0 `0 k
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4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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貼士
U4 _- @# f$ U/ c% m5.39.217.76日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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