材料
5 U- `, Y3 Q4 @7 E) ?5 \8 O' E公仔箱論壇日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙
4 d' ^& d* I5 \4 G3 i3 x0 ]; `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 a8 j1 s% {$ [) ~
湯汁
- d% G2 q, Q# q1 i D; a5.39.217.76日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
5 x' D/ E$ a h9 S7 I9 ^5.39.217.76
' R8 u% j3 q$ O- @5 O* V5.39.217.76公仔箱論壇" ]( | ~5 x9 y) v A
做法5.39.217.76+ B5 b: x* `" I! I; I) h, \
1.將日式叉燒切絲備用。
+ }% {& C8 [6 l3 N, t
4 Q4 ?% ~6 C* O5 z0 O% Q# {9 e2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
' w7 O' E7 H' V! `0 ~公仔箱論壇7 ~3 {# u% V, R
3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
8 o% R& \) M+ L2 P1 ~4 N
^: {% W3 i e/ V' p4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
) N5 k% p; D$ y# ^+ O+ f% N公仔箱論壇
0 X* z9 t9 P* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^' v' S7 E1 F0 B" i+ c, |7 h貼士
1 u5 i0 z; f1 P" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。公仔箱論壇 X d! Z' g5 ?' F) @( ^2 @) O
|
發表於 2011-6-22 06:22 AM
| 