材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- ^( d" ^# \- D, d; Q! V
日式叉燒 200克、蛋 2隻、大葱絲/紫菜絲/叉燒煮汁各適量、白飯 1碗、芝麻少許公仔箱論壇) _! v6 h: I$ X' N* @0 ~6 {7 a8 D
& F2 K+ _6 ^- r' M2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~8 r3 {8 r+ Q4 k* Vtvb now,tvbnow,bttvb做法 3 U: S/ x, J. _7 S# N5 s
1.日式叉燒切 8片。
+ H8 p7 q/ |8 w3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! b; B, H( b9 |
2.在雞蛋較闊的一端拮一小孔，凍水落蛋，水浸過蛋面。大火滾起後熄火，冚蓋焗約 3分鐘，取出浸冰水 5分鐘。
- ^' F7 U/ Y/ ?: Q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 [, ^" J0 Z% g3 t' w( S
3.將蛋去殼，放入叉燒煮汁，用小碗加壓，放雪櫃浸至少 1小時，或可浸過夜更入味；將雞蛋一開二。1 |! n# m, u t- E5 [
$ C$ s' { Y! n Stvb now,tvbnow,bttvb4.將適量的叉燒煮汁淋在飯面，放叉燒片，再淋上叉燒煮汁，然後放上大葱絲、溏心雞蛋，撒上芝麻、紫菜絲即成。公仔箱論壇- g* b+ A4 z9 U
+ a$ B; T1 V' n5 o% W9 c; @& [0 ^- P. C- j+ V
貼士公仔箱論壇' c* d- h' U- f* f8 `& q
烚蛋前，除了將蛋放到室溫外，最好用針在較闊圓的一端開個小口，蛋就不易爆。
: ^7 ]7 D. s) s8 f: B公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-22 06:21 AM
| 