材料
' ]1 y, w7 g5 ?# u! ^" N! L公仔箱論壇魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許tvb now,tvbnow,bttvb5 v; p: Z' G/ R# P/ \, k
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做法
) E+ N$ [+ k3 q* b+ Q h公仔箱論壇1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻,加水煮溶成可可溶液。
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2.可可溶液中加入花奶拌勻,隔泡,倒入玻璃樽。
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. F& c% q6 ~. k# ^" V+ z5.39.217.763.攤凉後放雪櫃至少 1小時,取出加椰果裝飾即成。
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魚膠粉先與糖或可可粉拌勻,會較易煮溶,也可避免溶時黏在一起。 |