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大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量4 |, _9 R o" L' V$ c$ ~
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/ [5 A. I- m& itvb now,tvbnow,bttvb做法* Q% @! c; w A( D9 Z- g
1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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1 h7 E( H! ?/ h2 O5 F' h, c3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。 公仔箱論壇 `! [/ _+ F+ e- U% a2 q# w
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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