材料* j4 c8 C8 Z" w2 \6 j
蒟蒻粉 30克、水 300毫升、藍莓 14粒5.39.217.768 }& l+ h7 {. z8 q& I6 t; f
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做法' O8 d7 T& O/ p( a
1.將水煲滾後，加入蒟蒻粉，拌煮至完全溶化成蒟蒻溶液備用。
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4 r* K4 C, x* c/ l2 ~; A* g. l+ c2.將藍莓逐一放入球狀冰模中，倒入蒟蒻溶液，蓋上另一邊模具，壓出多餘溶液。
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3.攤凉後，放入雪櫃雪 1小時至完全凝固，最後便可脫模上碟。 * }5 z' I! i, E- _/ d2 o
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另可用黑提子代替藍莓。 5 _, ~/ [7 c' \# J
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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