[甜品] 椰汁紫米凍糕

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材料3 w5 J' ]1 U8 L) F7 \+ [+ U) y
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克tvb now,tvbnow,bttvb; @1 a/ V4 E1 A+ x" C0 g" Y5 G

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9 |& z- }% i0 c2 k0 E做法
! ?# Q) S2 n! W  l6 C1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x: u5 c1 p; s

9 |+ K& x) `% C* Z- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.呍呢拿條刮籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a3 ?& ~0 e5 W) n

/ A! q3 b' k, q- m1 Y( z  ^公仔箱論壇3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb  @( n8 r4 V% z5 O) b# P: m, K6 [$ d
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。- u- ^9 ]$ X( u  N
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貼士
" W6 W5 r$ \4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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