材料5.39.217.761 _) L- r* \% f5 i
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
; i& v2 A( E1 s b- G. _% ^6 g9 z; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z4 T; I( L6 O+ z {6 t+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n# @: I6 O4 ~4 S! x5.39.217.76做法
$ W7 ?& @+ L" mtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。公仔箱論壇( `/ C5 x, D, v& k/ L
9 Q: n; V! ^5 K) J( R9 B; ~7 y/ G; b公仔箱論壇2.呍呢拿條刮籽備用。
+ k- s2 z, w5 N9 r0 S- |
: Y" V6 ]2 s7 {3 O. |tvb now,tvbnow,bttvb3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。5.39.217.766 j1 g5 C! S" I0 O: @
公仔箱論壇' W" a* @1 G1 E8 c* [
4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。- }* @6 h2 B. P
, I9 [, G5 ^3 X: z& @ q, `8 O otvb now,tvbnow,bttvb
, B6 X% O3 ?& D) K0 R$ o公仔箱論壇貼士
; g3 L$ h0 S, z& P/ R# {2 N$ Q# Ktvb now,tvbnow,bttvb要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。公仔箱論壇% \8 z1 }" A( ^" e* z9 X
|
發表於 2011-6-20 06:16 AM
| 