材料tvb now,tvbnow,bttvb) v$ ^8 O- T$ Q& F w
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許& E# p: l; x. P) t$ j: Q
6 Q% d# E# S' q: @8 J0 e( S/ Rtvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬
2 y4 O7 X$ p1 R! X! n8 j燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" g6 j& |5 S" J4 A: Z- T+ S0 L
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2 A- n* b% I! I# d& b做法公仔箱論壇0 f# c+ U( ? a. O+ w1 F
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。/ h" A( [0 `% K9 {5 ~
. p: e5 L7 Q1 P9 `+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
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1 }; J; l4 n+ A. c公仔箱論壇3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。5.39.217.76) \6 p2 ~ V8 W) B
2 z- ~ ~2 ^" m7 `4 k公仔箱論壇4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。! a' K) v" [8 o9 d& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% g5 H7 x, E4 a, u( W6 k, d' f
; B( P7 Z9 l8 w. }2 }* Y) X6 L nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
: r4 o% a6 Z/ I k$ F% H# D4 o6 F5.39.217.76將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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