材料+ |5 }0 y- G" F8 _9 n& ?( N* p
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升# ^) p" O# `1 c) O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, j' R2 r0 D/ s! c; e
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。tvb now,tvbnow,bttvb# k" z D2 g1 E* w% f4 h
) S/ A$ A7 ?- C* h# ]$ ~: { A2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N3 X4 W' g1 X0 a% f) Y
7 D# M0 N H `8 C公仔箱論壇3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。公仔箱論壇: [) U k. _* f V" Y6 u. Q# a! r0 b
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。 F4 w# t/ V* v) W" @. s
* H/ o' a* k Y9 P; C4 ptvb now,tvbnow,bttvb5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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) c( P" _4 M- R B+ c+ ?2 h) l) k) x! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 7 X7 J) k9 a+ H$ V+ @
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( x1 m2 w; g! W4 X1 P5.39.217.76乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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