材料
7 B+ G" R& F1 N+ q5 m' n* ^3 b5.39.217.76哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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- P# P' L9 c; E t, J' B" X2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) q7 S5 J4 {0 ]" t, M- Atvb now,tvbnow,bttvb1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, u. e; ^1 P2 I8 [9 M
- A- r' I( o+ I% X) Utvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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1 Q$ i/ s' c/ c: ^! T5.39.217.765.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 + R' o6 N/ u6 W7 ]0 @
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。tvb now,tvbnow,bttvb9 D {5 d3 f- \, J! Y& L# x. e. p
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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