材料2 U) p1 ~8 R0 d' E5 i
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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做法0 W2 y+ x+ `4 \: M4 Y5 U( ]
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。5.39.217.76+ [, n% p' p# i+ z0 T% N# U- {# f. o
2 V, B9 B9 k) T+ f$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。5.39.217.76* l, P4 N1 N+ B
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。5.39.217.76 U2 r* O0 D$ p8 D
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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$ e6 {' N% S( A$ m2 U" X8 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 5.39.217.760 z) M7 j1 C+ d
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1 y6 j' H2 c" C S' Q公仔箱論壇乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。1 L! v6 A: w2 s6 g
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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