材料7 h0 S" d4 y2 x
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 N [0 x) T6 f1 S8 V$ J
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醃料公仔箱論壇 c( e" G: C' @# `# J! g6 I$ g% M7 Q
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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0 R0 O! F$ d0 ~調味料
* n2 I% P- y* X+ B. g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 M/ S% N+ _3 ]+ j
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1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* V! o+ u$ B5 v5 L Q6 |. O
" w* n$ A, E5 i7 h* }4 J+ V2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。公仔箱論壇: I; P) j/ w1 i8 ?
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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