材料
- G: Z, T, N7 s! C' r* N; P, N6 I- E& ]: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量tvb now,tvbnow,bttvb& N+ B& F* q7 f
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醃料
0 ?' j" n7 K2 `% n5.39.217.76鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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5 u- ^! l. ^4 K/ j調味料
" E+ E V% h8 A+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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5.39.217.76' D! Z9 `6 w: w& Q- c6 s7 Z
做法5.39.217.76/ G6 N; t: p2 ` _- A6 g7 h
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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* D) _# K' V! Ftvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。$ u g! Q( p; f; ?, F
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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