材料
( ^( }; Q! I- k' Z1 j鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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醃料
% k. `$ J# e& p鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
( i! f) t) z+ A5 P" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法
' u+ o) [5 J7 O; r) _) t9 @公仔箱論壇1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。& z% v7 O6 D/ \8 l5 @
2 E6 v& p ?% Otvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。5.39.217.76. i1 y) @+ ]9 U q, ?* w( F
8 F# i$ ?7 W" I% ~( @* b+ i4 z3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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