材料
+ ?4 K! O( K& B: S( d4 D7 [鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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! P+ F* |0 i0 q* v( |/ m5.39.217.76醃料/ W7 X, Y/ D$ j$ r7 a6 ]- R( a
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許8 p2 I( c/ P3 X) h9 a3 Z: q/ C
) q2 w% @4 T% F8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 I: f; o8 m V3 Q& y4 O& L5 Z6 H
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量8 e8 t# ~; s8 i2 u. [: g& A7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 v" k, H. Z( e. E) g
* c9 u, s$ m! ~7 e1 c做法
0 |1 l% a8 t- H% e% n公仔箱論壇1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
+ o1 ~, F' O3 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* |1 q% K( A0 D/ ]/ ^- z, }. y* D/ X
2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。5.39.217.76 k" d, P$ a! ?7 \+ Y# Z' a: P' j
! o: J, d! S i1 h5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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7 ?* n7 T8 y+ e9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。3 Y5 l' \, y0 Q
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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