材料
! p8 p% c# ]2 V( k' t' o- E2 j公仔箱論壇鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 z# A3 l/ t% ]# r' P- K$ m" X* U; J
9 W; C: \7 F9 [ o' {tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76% g+ x$ @. O' [1 O: w
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料5 M: _7 x) j/ _& p) z
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇/ G6 L# O% v0 s- {% ?. E3 L# l$ V
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/ ]% p8 v8 Z0 J: ~% y' L公仔箱論壇做法
# X9 B% d1 m0 _) |3 t0 b& |9 D4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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$ e+ z- V+ X% l4 ?4 N3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- `& }5 i8 B- }& ?9 n0 K1 @
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。 d p% S/ `8 {# t" }9 h) @
8 _' |0 ~- C9 G3 C& G% q4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J9 p) a/ `& k1 Q" z
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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