[中式食譜] 鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉

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材料
7 G# M. e) t9 }$ L鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量公仔箱論壇2 J7 R7 ], ]( x* |
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 O: B' _  `$ `( E; Q
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
" D. x: x9 |# R" A- Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量5.39.217.768 C! k( ]& F* @! r

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3 \3 y" _* d/ l+ W' z: j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! @, u6 [. d+ D3 ?1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
% W4 K* B+ n: X5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L3 `% p7 [. v: B  C2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。公仔箱論壇1 K5 g' L% g- i% B- s

5 P' y+ n2 e8 o. v5 H% _7 L3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
& R% R$ J5 S  m) k' u1 S. ^5.39.217.76
! K, m; L! E1 u; ]4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。# ^; F4 }; s2 \/ T& g' g