材料' K% d; E' z$ Q8 _$ F3 z9 o, o
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
1 s5 b. ^6 d4 d% d' E+ ~: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y6 K/ ~" A# u" m5.39.217.76調味料
5 q" j1 g% V+ A- \海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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做法公仔箱論壇$ ~' S$ {4 |; L# E4 ?
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。0 z* t+ l2 U- ~
0 _& S" j+ e$ `+ u1 b+ F7 b/ r5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。9 T8 V5 u; a$ d" { [
. `, \: e2 W4 Z( ~ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。3 p6 Q6 i( y- @: a1 ^" V/ J
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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貼士
0 J' T* \" |) }* r公仔箱論壇沿格紋的關節位下刀，才易切開。5.39.217.76' q& {1 R" s% ~
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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