材料
% E$ E1 z6 w4 W, [, y! f0 B+ Z- W5.39.217.76尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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' _/ n. A2 ^% ~. K3 ~; s+ i# T8 w調味料
+ A0 D7 t1 m) k9 @% C' J海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L" k2 F: k% F( S
5.39.217.76- ^& t5 }' C3 j. Y
2 T5 z) @. U5 b# \tvb now,tvbnow,bttvb做法
! P0 G Q; U2 B1 W; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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9 o) g6 P: \. B5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。5.39.217.76/ `# w# U% j! A! o5 X' `! k
% L1 f1 R5 D4 q) \' u$ p" Utvb now,tvbnow,bttvb4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。5.39.217.76! n- X9 V7 ]8 X
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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