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[中式食譜] 牛汁扣尾尖

材料公仔箱論壇+ ?* o* c2 j! j6 A; Q9 ]8 |3 L' [6 R
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇(浸軟) 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 D' w# p% U4 b7 z: ~/ F
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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1 e7 K/ t( U0 C7 U7 K$ ^( \8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 U+ i7 x/ Y1 p+ I, Z4 Y公仔箱論壇1.尾膠尖切件,以 180℃滾油拉油備用。" k2 A7 C% R9 [4 |2 v/ t

" S! l$ V& q  v* \% f2.開大火燒熱鑊下油,下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香,灒酒。
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1 F: ~$ t$ M5 f2 ]5.39.217.763.然後注入牛湯,下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。0 }% Y! p: p1 g9 J# I
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4.滾起後,蓋上蓋燜 3小時即可。
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1 E2 I7 K" {$ o' A( q  {tvb now,tvbnow,bttvb沿格紋的關節位下刀,才易切開。
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