一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( r) M& d' G5 x$ P7 y+ S. h
. V* f, c/ p( z吃一打生蠔回本
& n K( c" Z! c& ^0 M7 [5.39.217.76[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]
9 I& V- h" Q6 m" S `( ktvb now,tvbnow,bttvb① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay" K( n2 m" j; W, O
* d9 v4 D- Q* h: V/ S) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ _& Y v. [& A2 S( s
8 \1 ~2 c+ _& d: z
 6 @8 Q2 E$ f: y; O2 O
■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。
/ o( W2 n4 V4 l4 s) M! S# O& P- Y公仔箱論壇
, K# m$ p7 z0 Z# @8 t' M, V5.39.217.76 $ c: E# r& O) `3 M) z& D! l" q% l
■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁公仔箱論壇* V \1 Q' h! Q1 F5 G# H
5.39.217.76% F! v4 _8 M2 n7 l$ r) p
 2 ~$ o) i& h, e- O; H$ o, j3 c, b
tvb now,tvbnow,bttvb5 G; Z% [+ P& N7 |$ h% \: [ O* }. d( e- c
" o: @( c+ F6 {) y& Y■龍蝦濃湯
7 E7 g& K3 }/ j- P0 J! Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& y! X0 k8 w) _& ]
龍蝦鮑魚任擦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& |. O" l& L. E* |3 y
夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。! ]* c: b# t# z4 y
/ ^0 f( ~5 o5 }- o) Y8 S公仔箱論壇
+ P( A7 k# L4 v4 p■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎( }) r' R9 A( c% u
e' s9 |' W$ s9 i) J3 g/ C7 x- c
$ {' ^. D8 v& `, E2 S5.39.217.76■澳洲和牛肉眼配紅酒汁公仔箱論壇+ d: ~( D% q) {/ C6 H- S, L$ o
0 D: z& Z& u0 w! P
 公仔箱論壇+ h8 k3 }# M4 N2 G* ~/ e
■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁9 `# t N' j: ~' E
. |* w* v; \3 y
! p( S' k! o: K/ g) J( \■香煎鵝肝配砵酒汁
1 \; o' v4 m" v6 @
: l! S& J. N: x tvb now,tvbnow,bttvb( R |2 Q9 o, r- S. O: l
■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。
, }- \6 a y8 `) ]" U, A0 A6 H
' T$ K" |1 X: v 6 @( B2 v$ B& \8 A6 v2 M3 X
■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。公仔箱論壇* w7 n* k6 X# @( K; [' w- [
* @$ ~- F7 a" d. T! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。City Art Restaurant
0 h" q4 T4 q% n; K% ?% t9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：沙田白鶴汀街帝都酒店- A. w' _) P" R! }0 s1 y. a. ^
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
; S5 s+ p0 c( |, a) _tvb now,tvbnow,bttvb
9 Z# e8 d) [% m; Y3 D Q送二萬元 Buffet 公仔箱論壇' y- U( X9 m* O y8 B+ u4 |
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，8 x, @6 G! y$ ?+ P
tvb now,tvbnow,bttvb, `, B6 O+ ?4 l9 w0 G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ ?7 R& J n/ E* m
■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 