一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！$ k: R. }$ Y& w ~5 r
p, U8 h' h0 E1 p
吃一打生蠔回本
* i5 V: ~- s' D. F8 `公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ ^, ~ e+ Y. K$ l, K
① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Baytvb now,tvbnow,bttvb' p. R' h _+ K9 e
! s Z; c( ?) F/ { [
一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- p7 H( A) E! O2 u2 [
6 _9 l# q4 j( U1 d! w6 Y3 B公仔箱論壇
, }1 Q4 t3 V" c: r+ stvb now,tvbnow,bttvb■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。tvb now,tvbnow,bttvb; h2 p0 V# l8 [: {, l# J5 S
# m: v2 N, [8 o' ?tvb now,tvbnow,bttvb
* } f6 r R! m, E; n公仔箱論壇■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁
8 F" a% u3 [) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M3 o( d+ ~! rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76+ U$ W B+ T, C/ b0 N( A0 U2 s
& K" N8 p2 [8 w, ]; F* n: J. y, B, F
8 p* V# @& P& K: C/ X■龍蝦濃湯1 R, z7 n% C. b" r; G. e
$ @2 D, b( ]' u/ X: J& M& { M/ l( p龍蝦鮑魚任擦
0 N: A C4 w% Gtvb now,tvbnow,bttvb夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。
' F% K* O# ?: h1 l2 e8 N7 z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" v5 d2 x0 a! { @8 }6 [! ?' j7 ?
 $ q8 `1 f, X7 W/ z* i6 d3 U
■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J& U/ C# c. C' U+ l* n/ N* S
8 y, }- A' Y: I& W+ Q
5 w1 j5 s- [8 e* Z公仔箱論壇■澳洲和牛肉眼配紅酒汁+ o) j; t4 f0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- g: E p, n5 U0 v: i. R. \
 6 a, R3 C, ^& ], Q# F# o1 B
■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁
3 r! s6 b9 [* b) B% ?1 P( Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 K2 x* R' I: F4 q& g, V5.39.217.76
8 B! c8 D5 H9 J& }, a/ `5.39.217.76■香煎鵝肝配砵酒汁tvb now,tvbnow,bttvb* o- h5 p$ s. N. ?
$ o/ Q& s, j1 h; x- [9 E5.39.217.76
, _6 V% e* r1 A& e" A$ Z公仔箱論壇■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。8 I* w! Q' F0 b6 F3 d
7 f3 ]9 z! B1 h3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: I% d; T: k
■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。
: M4 q6 Q: p" b1 s6 @0 t公仔箱論壇5 e, j& _8 O: R# r1 w3 [
City Art Restaurant5.39.217.76& q" d0 S' O1 I
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店0 E$ t' Q, l+ i U8 S# g6 l
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488tvb now,tvbnow,bttvb e q/ S8 Y7 r: g$ j/ k3 V
f- x, ], d( d( Z. `5 T* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送二萬元 Buffet TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 h0 B9 ~2 ^6 e7 d0 Y2 q9 A
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，
; w7 V3 f& \& }) D5 y( z
* B# Y" P( _2 Y( B6 K 7 w* O0 |6 B; U/ ?1 M+ q
■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 