[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
8 l+ n7 e$ A- t# e0 q公仔箱論壇蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
+ Y% N2 w3 }0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z0 g7 V! v2 K* M6 |公仔箱論壇調味料
: h) S. K0 }9 r* c9 h公仔箱論壇生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許5.39.217.768 u% T/ e) E$ n# i; Q. W3 K8 T2 [

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1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 C; q- [7 n

* T4 {6 ~9 k2 I/ X8 z/ I2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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1 i0 g$ I/ _3 b3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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# V- I" r! |+ I7 w9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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