材料tvb now,tvbnow,bttvb% r3 F) r5 ~; B3 j
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許5.39.217.764 \6 r( H$ e- I8 ^3 {5 o7 d
) g) i/ |. h* W公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 V$ N) y6 U) c, x0 x
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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4 L; m! Z# c3 J; W公仔箱論壇做法公仔箱論壇" o! q/ @7 h; D- \& Q0 z
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。7 P% [: e, c5 h; n$ G4 R- a
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( a2 |/ r8 ^
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 ~, ^7 _, _* F0 E0 W
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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