[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
$ M  A1 m8 z  x# Z9 }( H" V1 Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許$ l6 F# s- D/ w; }, Y

5 h8 I% R/ @& p" @8 h0 L9 ~. atvb now,tvbnow,bttvb調味料- n2 Q) H" f9 s4 ]- P+ c' Q6 H
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' L# Z0 H  j6 K" _% \
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ h) Z) V( x- f& q7 K! {1 q
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。公仔箱論壇' v4 I$ T6 Z6 ?& [" F3 l% v
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% q5 i8 L' v, r  j* C