[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料3 b  h0 h/ R; w
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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" e2 T: a) K, h. T1 l& U) {1 U公仔箱論壇調味料
5 L( k& Z7 f5 D9 ^. y. xtvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( ^' |/ D, y" n0 z$ h
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ Q; x( c- Z2 K

3 M5 X/ N# C$ g" c1 z* F$ Z0 U3 A公仔箱論壇2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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; h. |1 r, Q, k. t  B' S公仔箱論壇3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。& n3 M3 N& x7 H' [2 f

' Q: H) o" ~% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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