[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
4 \9 _0 n  q: p: \7 t! S0 k& y/ e5 xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許5.39.217.76: O, n# z, q9 ~( ]9 p' F4 s

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生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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4 [  ^) I; O- K  V4 ^公仔箱論壇5.39.217.761 Y) N/ d1 T: E5 D, \* V
做法
! K) _9 T7 l" J: L: L2 E+ t5.39.217.761.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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. D9 `& g% F/ Q9 G% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" P6 p5 j4 O+ Q
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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