沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 u' z2 ?$ i/ [, a
' l1 I( {1 r6 w2 s5.39.217.76即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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以後又多一個吃意菜的選擇。公仔箱論壇: V1 ?" H( R1 c! X
% N8 Y* Y" l; L k* p c! B" g海鮮薄餅 $108/個（8吋）
2 d4 I. x4 a2 dtvb now,tvbnow,bttvb只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$587 \9 X( `# @7 g& ~/ C
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。3 u$ P0 O! u$ C5 O2 I% W
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大蝦番茄汁扁意粉 $1485.39.217.763 _0 y- Z3 l! g3 x: i. T
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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意式風味冷盤$98
: I3 w2 e- [6 s/ r. `9 l" ?意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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; [: s; U0 m- O# J9 ^* T公仔箱論壇芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148( B6 f5 | [' {3 f+ j+ N+ b
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。5.39.217.76, {1 C8 ]7 `+ D9 K* w
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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