沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。+ a3 F; N' I) q& Y t" H
5.39.217.766 w/ e9 H U% B+ y% t
即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。公仔箱論壇" y! Y' c$ T/ X1 a* R6 s
& ^. V0 k" V( n0 y0 }9 ^0 [; W而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 Y" m3 H2 `$ a+ ~ ^
" A3 x* t& B0 V( b& v. g
除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
) _$ b" l7 j2 N e: ptvb now,tvbnow,bttvb
2 j8 {2 Q9 B9 |) H- C4 H$ {; B以後又多一個吃意菜的選擇。
" R5 ?/ |9 ?# Y( |" L: C; W' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ? u; v' z; s# Z9 {; Z8 qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb: Y% t' m7 A, |+ K! f, V% z
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
@( ~" Z1 @% i9 r6 Y: atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! T m1 A& D2 @6 d
Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ ~7 I, h5 N3 x% s8 w7 g
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
" g7 f% A' O* }; ctvb now,tvbnow,bttvb; l1 t2 ~4 }1 c. r6 w/ F$ z4 Z
大蝦番茄汁扁意粉 $148tvb now,tvbnow,bttvb) u; k0 p$ S- h4 C. } E0 r3 S ^
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
( y* {% e" L4 B# c* y# v: @: u5 e3 Z- b$ h; e
意式風味冷盤$98公仔箱論壇' L+ Z( E) v$ B2 @
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
2 {0 ~2 Q# I: f) i' e/ x
0 L1 Q9 O; m5 |芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ x- b4 f/ ^) l) i
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。( { v% X4 Q9 m8 X- }$ @5 E. J
|
發表於 2011-6-12 09:28 AM
| 