沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。& |& W! C0 Y& x9 V
/ _0 s: \8 ]( r1 a% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。% O/ a! z& C. c- ]
1 I4 T9 { y2 S$ A6 z公仔箱論壇而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
3 N6 B" r/ Y$ d# x5.39.217.76
: q4 g P3 o. T9 ]" X公仔箱論壇除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
# m% Y2 y' d' O% v m: ztvb now,tvbnow,bttvb
5 f9 L" O0 s# U/ ?0 N8 m, q以後又多一個吃意菜的選擇。
) b: u- h5 y1 L; {公仔箱論壇7 ?- F$ P/ @- b" I! w
海鮮薄餅 $108/個（8吋）/ Z) t0 k' v K' d* t! H
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
# ^$ m- j/ }7 [/ }: W* o/ d1 P% @, J k# V
Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- V4 o8 p1 @$ t7 U
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
# K! K8 T( X7 S% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t1 y/ k2 `9 g8 d' ~: e |
大蝦番茄汁扁意粉 $1486 X5 v5 T) d# g! _; I6 A! F7 E r
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ ^) o% X% Z: }
$ O9 d4 U+ o5 y9 a9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式風味冷盤$98tvb now,tvbnow,bttvb. _( s( b4 I6 Y+ Y
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。tvb now,tvbnow,bttvb% b8 G' e; N; F; E/ O: k0 q
* L. n/ m+ V& }) p) P- |芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
, X# e; v: m* |5 n用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
3 ]7 T% ^$ G* c7 ^! ]& x+ J8 N |
發表於 2011-6-12 09:28 AM
| 