[甜品] 酒釀圓子

nt1972

材料
+ c5 a1 l' F) o/ A7 q2 l糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 E5 ^- a  s3 }' h  p& A% w7 [

4 Q% h$ F3 K1 M公仔箱論壇
2 E) e+ P; _' ^' ?# Q1 K" R5.39.217.76做法) n2 D1 s# g' X- V' b
1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。
* b$ ?  [" X, o1 c5.39.217.76
: R! z! h% l  K0 E" u2.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。
) Q4 v/ \! g3 v8 }- |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 t% Q+ O" c" b* m
3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。公仔箱論壇) t5 y) E* u$ m& ?. x. y3 J
5.39.217.76" d1 k5 @2 t; l* c9 K) o
4.將酒釀糖水加入圓子中即可。公仔箱論壇7 S) V7 W, O' _/ t7 f' r$ E