[中式食譜] 啤酒酵母燕麥曲奇

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材料 . N  E3 T* Z% d. x$ ~: A
無鹽牛油 115克、黃糖/砂糖各 60克、水 4湯匙、亞麻籽 2湯匙、蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、低筋麪粉 150克、梳打粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、燕麥 120克、朱古力粒 90克、啤酒酵母 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ p- ?1 i$ r! `# G" D- y5 m& d

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做法
. O5 I# _0 `3 j6 f. T+ B1.亞麻籽加水浸約 2分鐘，備用。5.39.217.76' J( f; O! O8 W, O! A) D) a+ I

) N; x9 R3 l) E5.39.217.762.牛油、黃糖、砂糖、呍呢拿香油、鹽、梳打粉、蛋混合，以電動打蛋器打勻，再加入低筋麪粉、啤酒酵母、朱古力粒、燕麥、亞麻籽連水拌勻至麪糰狀。
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3.將麪糰分成 30份，放於焗盤上，然後用拇指輕壓曲奇中央，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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