[中式食譜] 啤酒酵母燕麥曲奇

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材料
$ @" ]. Q3 J7 C7 K4 W& T公仔箱論壇無鹽牛油 115克、黃糖/砂糖各 60克、水 4湯匙、亞麻籽 2湯匙、蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、低筋麪粉 150克、梳打粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、燕麥 120克、朱古力粒 90克、啤酒酵母 1 1/2茶匙
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做法5.39.217.769 A) m9 {+ w" ]6 K
1.亞麻籽加水浸約 2分鐘，備用。0 o8 ?6 L( T5 R! _. S

+ i- ]- q4 m; `1 s. K2.牛油、黃糖、砂糖、呍呢拿香油、鹽、梳打粉、蛋混合，以電動打蛋器打勻，再加入低筋麪粉、啤酒酵母、朱古力粒、燕麥、亞麻籽連水拌勻至麪糰狀。5.39.217.76! q3 ?0 b' X7 {8 m

* ~, ~1 U3 W' ^. }/ ztvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成 30份，放於焗盤上，然後用拇指輕壓曲奇中央，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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